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糯米粉可以做什么 糯米粉可以做什么甜品

2021-07-08 天奇生活 【 字體:

  可以制作湯團、元宵之類食品,還可以做各式各樣發(fā)的家庭小吃。例如:麻圓、糖油粑粑、紅棗糯米糕、糯米糍、南瓜餅、簡易版青團、糖不甩、紅薯糯米糍、紫薯芝麻球、香煎南瓜餅等等。

糯米粉可以做什么

  糯米滋

  材料:豆沙、玉米粉、椰子粉、糯米粉、沙拉油、糖適量、開水。

  做法:

  1、將糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分別倒出備用。

  2、玉米粉加開水燙熟,并用筷子扮成糊狀。

  3、玉米粉糊加進糯米攪拌、抓揉成有彈性的面團。

  4、面團分成適當大小,一一包進適量豆沙,再揉成湯圓狀,并壓成圓餅狀。

  5、糯米圓餅放入抹有沙拉油的蒸籠中,蒸約10分鐘后,取出沾裹椰子粉及完成。

糯米粉可以做什么

  糖油粑粑

  用料:糯米粉400g、冷水、紅糖20克、冰糖10克、蜂蜜10克、溫水適量。

  做法

  1、將適量的糯米粉放在一個大碗中,一只手緩慢的往里面加水,另一只手用筷子攪拌,水的量可以根據(jù)自己的做的粉團的濕潤度來做略微的調節(jié),但是要記住水不能一次性的全倒進去。

  2、用手揉粉團,揉至無干粉,揪下一塊,能捏成一個成型的面團即可。不要太稀,不然會黏手,軟趴趴的。全程微火,不然會糊的,熱鍋加油,油不要太多,是煎不是炸,油熱后,從粉團上依次揪下一小團,雙手揉圓,壓癟,放油鍋煎制。如果動作不夠快,要做得漂亮精致的親,可以先揉成很多個小團,依次整形下鍋。

糯米粉可以做什么

  3、把粉團一面煎成金黃色后,然后翻面再煎,直到雙面呈現(xiàn)金黃色即可。把粉團裝盤待用。取一只碗,放入蜂蜜、紅糖、冰糖,加入溫水攪和融化。如果家里沒有冰糖的話,可以只加紅糖,但是需要增加紅糖的量,不喜歡吃太甜的人們可以少加一點。

  4、把攪拌融化好的糖水倒入鍋中小火熬制,直到變成粘稠狀態(tài),然后把煎好的粑粑讓入熬好的糖稀中,勾成勾芡掛糖。

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糯米粉可以做什么好吃的簡單方便 糯米粉可以做什么

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糯米粉就是糯米面,可以做成湯圓、元宵、糯米團子、面粑粑、糯米糕、麻圓等。糯米粉是用浸泡過的糯米打碎曬干得到的粉狀物質。制作工藝很傳統(tǒng),分為浸泡、砂磨粉碎、過篩、壓濾、破碎、烘干等工序。糯米粉可分為水磨糯米粉和熟糯米粉。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。

糯米粉可以做什么好吃的 能用糯米粉做的美食有哪些

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糯米粉可以做南瓜餅、冰皮月餅、炸元宵、芒果糯米糍、豆沙麻團、草莓大福、驢打滾兒、糖不甩、巧克力蒸糕、香酥糯米糕等。糯米粉是將糯米浸泡一夜,磨打成漿水,用個布袋裝著吊一晚上,待水滴干后把濕糯米粉團掰碎晾干而成。實際上,糯米粉可以制作成很多小吃。

糯米粉可以做什么好吃的簡單方便 糯米粉做的簡單又好吃的美食有哪些

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糯米粉可以做的好吃又簡單的美食有紅糖糍粑、湯圓、糯米糕、紫薯糯米團、糯米豆沙卷等。其中,湯圓的做法最簡單。先稱好糯米粉,將熱水一點點倒入糯米粉中,直到調成糯米面團;將其搓成條,分成大小差不多的小份,搓圓之后裹上糯米粉,即可下鍋煮熟。

糯米粉可以做什么好吃的 糯米粉做的好吃的有哪些

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糯米粉可以做南瓜糯米糍、糖糍粑粑、糯米涼糕、糯米飯、糯米切糕、紅豆年糕、糖油粑粑、湯圓、紫薯芝麻球、南瓜糯米粥、酒釀圓子、紅薯糯米糍、驢打滾、糯米棗、芒果糯米糍、糖不甩、芝麻球、紅薯餅、糯米糍粑等美食。

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糯米粉可以做芋圓嗎 糯米粉能做芋圓嗎

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可以,但是口感略差。在沒有其他材料的情況下,做芋圓是可以用糯米粉來湊合的,但是做出來的芋圓口感會比較差,相對粘稠一些。因為芋圓的口感是比較q彈,而糯米粉按照芋圓的制作方式來的話,其本身的質地導致其口感是軟糯的,類似于湯圓,所以說糯米粉能夠形似芋圓,但是本質上制作不出來正宗的芋圓。
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