火鍋的熱量跟湯底、調(diào)料以及配菜有關(guān)，一般一頓火鍋吃下來所攝入的熱量都超過了1000大卡，有的甚至更高，所以火鍋并不適合減肥人群。

　　火鍋的熱量

　　火鍋的菜品多，調(diào)料豐富，其湯底的調(diào)味料也十分的繁雜，其熱量就可想而知了。一般一頓火鍋吃下來所攝入的熱量都超過了1000大卡，有的甚至更高，所以火鍋并不適合減肥人群。

　　吃一頓火鍋攝入的熱量是一頓大米飯的好幾倍，比吃飯更容易發(fā)胖，所以火鍋作為美食只適合偶爾吃一次，并不適合長期吃。

　　吃火鍋的注意事項

　　1、火鍋的里的燙菜一定要等全熟了之后才吃，不然會對腸胃健康不利。

　　2、火鍋的配菜最好是肉和蔬菜類均衡搭配，不要光吃肉，不然熱量攝入更高。

　　3、剛燙好的菜不要立馬放入口中吃，最好放在調(diào)味碗里冷一下再吃，太燙的食物對消化道刺激很大。

　　4、火鍋的湯底不能反復(fù)利用，還有火鍋湯底不要喝，口味太重太刺激，對你的腸胃影響很大。