哪些菜適合煮粥 何種菜適合煮粥
2022-03-09 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
可以用韭菜煮粥，也可以用芹菜煮粥，韭菜煮粥做法：先將洗凈粳米100克倒入鍋內，加水煮沸，再加入洗凈切碎的韭菜50克，同煮作粥，早、晚隨量食用。韭菜富有維生素A、B、C和糖類、蛋白質，且含抗生物質，有調味殺菌等作用。
韭菜粥是一道由新鮮韭菜、大米為主要材料，細鹽為輔料制作而成的粥品，屬于家常菜粥。該道菜品通過將食材進行燉煮的方法制作而成。
芹菜粥是芹菜加上大米、小米通過煲煮而成的一道粥類美食。
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可以用韭菜煮粥，也可以用芹菜煮粥，韭菜煮粥做法：先將洗凈粳米100克倒入鍋內，加水煮沸，再加入洗凈切碎的韭菜50克，同煮作粥，早、晚隨量食用。韭菜富有維生素A、B、C和糖類、蛋白質，且含抗生物質，有調味殺菌等作用。
珍珠米適合煮飯還是煮粥 珍珠米怎么煮好吃
珍珠米適合用來煮粥。珍珠米屬于粳米，粳米適合用來煮粥，用粳米煮出來的粥粘而不膩，而且十分爽口。粳米除了珍珠米之外，還有東北大米、稻花香、長粒香等種類。
煮粥放小蘇打還是堿面 煮粥可以放小蘇打嗎
小蘇打和堿面最好都不要放，因為這兩者都會破壞粥的營養(yǎng)成分，建議煮粥時若想要讓粥增加稠度，可以在粥里加把糯米或燕麥，這樣，不僅不會損失其使用價值，還能享受天然谷物的清香滑感。
怎么煮粥粘稠 怎么煮粥粘稠方法
在熬粥的時候要注意攪拌，大米剛下鍋煮的時候不需要攪拌，轉成中小火煮粥十五分鐘以后再不停的攪拌，可以讓煮出來的粥更加粘稠，在攪拌的時候，切記不要胡亂攪拌，必須要沿著一個方向攪拌。
煮粥水少了怎么補救 煮粥水少了咋辦
如果是在煮的過程中發(fā)現(xiàn)水少了，可以接一些熱水倒入鍋中繼續(xù)煮即可。如果是已經(jīng)煮好了才發(fā)現(xiàn)水少了，可以加入一些高湯，再加一些配料，如鴨肉、瘦肉、蝦仁等煮一會，再把稀飯倒進去，最后撒上蔥花，做成營養(yǎng)美味的粥。
煮粥水的比例 煮粥水的比例是多少
做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家里沒有量杯，可以用手指去測量水的多少。煮粥一般是將中指探進水里，以兩個指關節(jié)高度為標準。水平線剛好到第二個指關節(jié)最好，注意是以米的平面為底，不是鍋底。各人口感不一樣，有人喜歡吃爛點，有人喜歡吃較顆粒點的。如果喜歡稀的，可以多放一些水。
