四川土特產(chǎn)有：郫縣豆瓣、四川泡菜、峨眉山竹葉青茶、渠縣黃花、蒙山茶、青川黑木耳、蔥油酥、恩陽提糖麻餅、昭覺蕎麥粑、資溪竹蓀、蒼溪獼猴桃等。四川泡菜又叫泡酸菜，傳統(tǒng)特色菜肴，屬川菜系。味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以制作。

　　美食簡介

　　1、郫縣豆瓣：成都市都都區(qū)(塬郫縣)特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。是四川叁大名瓣之一。它的選材和工藝獨特，獨一無二。香味醇厚，但沒有添加一點香料。

　　2、渠縣黃花：渠縣黃花色澤鮮艷，香氣濃郁，肉質(zhì)肥厚，條紋厚而長，質(zhì)量一流。渠縣黃花更以七根蕊，6-8片花瓣聞名，因此被稱為“黃花之后”。

　　3、蒼溪獼猴桃：蒼溪獼猴桃是四川廣元蒼溪縣特產(chǎn)，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是四川著名的特產(chǎn)水果。