安徽蕪湖特產(chǎn)有三只松鼠、無為板鴨、蕪湖腐乳、和聯(lián)蜂蜜、傻子瓜子、南陵大米、溜溜梅、蕪湖鐵畫、奇瑞汽車、鳩江腐乳、蝦子面、送灶粑粑、灣沚山芋、陶辛青蝦、繁昌長棗、剔墨紗燈、荻港香菜等。其中，傻子瓜子，蕪湖特色小吃，具有顆粒飽滿、一嗑三開、甜咸交融、香氣濃郁、鮮美生津、久食不厭的特點(diǎn)。

　　無為板鴨，外酥里嫩，咸香味美，制作工藝考究，味道齒頰留香，已是蕪湖無為縣的一張名片。無為板鴨的香是氣味基調(diào)，細(xì)細(xì)聞，八角、丁香、小茴香獨(dú)有的香氣也會鉆進(jìn)鼻子，勾得人舌頭發(fā)癢。

　　和聯(lián)蜂蜜：安徽是中國蜂蜜出口大省，而和聯(lián)蜂蜜正式其中佼佼者。坐落在皖江之濱的和聯(lián)，吸收著皖南山區(qū)的大自然精華，這是品質(zhì)的根源。外銷出口歐盟、日本、美國、澳大利亞等國外市場，通過了國家“有機(jī)食品”認(rèn)證，黃酒、蜜醋還通過了國家“綠色食品”認(rèn)證，其中，“蜂聯(lián)”牌蜜醋獲得國家“發(fā)明專利”、“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“安徽省高新技術(shù)產(chǎn)品”稱號。

　　蕪湖腐乳有紅方、青方、糟方等，各具風(fēng)味。紅方腐乳加入紅曲，色澤紅艷，咸辣醇香；糟方腐乳加入黃酒精，色澤乳白，有濃厚的糟香和氨基酸的復(fù)合香味；青方腐乳色澤青白，臭中有奇香，非常鮮美。新創(chuàng)制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特異風(fēng)味。