菠蘿蜜的核怎么吃 菠蘿蜜核的吃法
2020-11-23 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
1、鹽水煮:剝開(kāi)菠蘿蜜,將核取出,用清水沖洗干凈;然后將菠蘿蜜核放入鍋中,倒入適量冷水,加少許鹽,煮上大約10分鐘;最后將菠蘿蜜核撈出來(lái)晾涼,即可食用。2、炒:去掉菠蘿蜜核上的黃色軟膜,然后放到水里煮熟,撈起來(lái)用小火慢炒,保證炒熟即可。3、煮粥:把菠蘿蜜核取出,用清水沖洗干凈,和大米一起放入鍋中用小火煮,煮到粳米熟透即可。
菠蘿蜜的核怎么吃
菠蘿蜜,又名波羅蜜、苞蘿、木菠蘿、樹(shù)菠蘿、大樹(shù)菠蘿、蜜冬瓜、牛肚子果,是熱帶水果,也是世界上最重的水果,一般重達(dá)5-20公斤,最重超過(guò)59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉,可煮食;樹(shù)液和葉藥用,消腫解毒;果肉有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效。
除此之外,菠蘿蜜核還可以煲湯。將菠蘿蜜的核清洗干凈,然后在煲湯的時(shí)候,在湯里放入適量的菠蘿蜜的核,等湯燉好之后,可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯,不僅味道極為鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。
需要注意的是,菠蘿蜜雖然好吃,但在吃的時(shí)候也要多加注意,以防出現(xiàn)過(guò)敏的現(xiàn)象。因此在吃菠蘿蜜之前,最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘,這樣不僅能減少過(guò)敏的出現(xiàn),而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。
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