芒種適合吃什么 芒種會下雨嗎
2023-06-02 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
在芒種節(jié)氣里,大地上的農(nóng)作物已經(jīng)進入了最重要的階段,稻谷、小麥、玉米等許多作物都已經(jīng)進入到收割的候期。那么,芒種適合吃什么?芒種會下雨嗎?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!
芒種適合吃什么
1、吃梅。在南方,芒種梅子成熟,由青漸黃,芒種時節(jié)有煮梅的食俗。青梅營養(yǎng)豐富,可降脂凈血、消除疲勞。但新鮮梅子大多酸澀,難以直接入口,需要經(jīng)過加工,或腌制、或做醬,或制成梅酒。炎炎夏日,也可以自制一杯青梅糖水清爽一下。
2、荔枝。芒果時節(jié),荔枝成熟,剛從樹上摘落的荔枝最為新鮮,荔枝宜鮮吃,又不宜多吃,容易濕熱上火。荔枝亦可炒菜,比如荔枝清炒絲瓜,味道鮮甜。
3、楊梅。此外,芒種前后,江南楊梅陸續(xù)上市,楊梅吃法上,可鹽藏、蜜漬、糖收皆佳。江浙素有“楊梅賽荔枝”之說,楊梅嘗鮮時短。
4、西瓜。芒種節(jié)氣后,西瓜開始大量上市。西瓜含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽,味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏佳果。西瓜皮也別扔,涼拌或是炒著吃,也別具滋味。
5、南瓜花。我國吃南瓜花的地方很多,很多地方的市場上都能買到新鮮南瓜花。南瓜花的吃法很多,裹面糊油炸、煲湯都可以。
6、茉莉花。6月茉莉花開,茉莉花可觀賞,也可以吃。比如泡水喝,或是茉莉花炒雞蛋、茉莉花醪糟羹、茉莉花醬等,茉莉豆腐湯清肝明目;茉莉玫瑰粥,疏肝解郁、健脾和胃。
7、鴨肉。防苦夏多吃鴨,鴨肉屬于涼性食物,適合我夏天吃。《本草綱目》記載:“鴨肉主大補虛勞,最消毒熱,利小便,除水腫,消脹滿,利臟腑,退瘡腫,定驚癇?!被螓u、或燉、或燒、或烤。
8、魚肉。夏天是吃魚的“黃金季節(jié)”,夏天的魚肉臨近產(chǎn)卵期,體內(nèi)積蓄了較多的脂肪和營養(yǎng)成分,身體肥碩而結(jié)實,因此肉的味道最鮮美,魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和人體所需的多種氨基酸。
9、苦瓜。味苦、性涼,可以清熱解毒、養(yǎng)顏嫩膚、消炎退熱、益腎利尿、清心明目??喙现泻卸喾N維生素和礦物質(zhì),多食用苦瓜可以在清熱解毒的同時,補充人體所需的各類營養(yǎng)物質(zhì);
10、百合。味甘、性寒,可以養(yǎng)陰潤肺、清心安神,主要用于陰虛燥咳、咳嗽咯血、心慌心悸、失眠多夢、精神恍惚等癥狀的改善,心情煩悶、憂思多慮者適宜食用。
芒種會下雨嗎
芒種節(jié)氣的氣候特點是氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大。這期間高溫天氣頻發(fā),濕度大且多悶熱,無論是南方還是北方,都有出現(xiàn)高溫天氣的可能。芒種節(jié)氣,中國南方的華南地區(qū)東南季風雨帶穩(wěn)定,江南地區(qū)進入梅雨。
芒種節(jié)氣,中國北方地區(qū)尚未進入雨季。在此期間,除了青藏高原和黑龍江最北部的一些地區(qū),還沒有真正進入夏季以外,大部分地區(qū)的人們,一般來說都能夠體驗到夏天的炎熱。
芒種有什么講究
1、忌諱申時后進食:“避風如避箭,避色如避亂,加減逐時衣,少餐申后飯”這一養(yǎng)生口訣就是根據(jù)天氣變化及時加減衣服,申時(下午3至5點)以后少進餐,這都是芒種節(jié)氣的養(yǎng)生要求。
2、忌諱夜晚吃生冷:芒種的節(jié)氣夜短,年事稍長之人或體質(zhì)稍弱的患者不易消化飲食,生吃蔬菜、瓜果等是芒種節(jié)氣的慎食之品,夜間更要注意慎食這類食物,肉、面、黏膩的食物也不宜在夜間食用,否則會引起腹脹、吐瀉等癥狀。
3、忌諱空腹飲茶:過多飲茶,尤其是空腹飲茶極易導致茶水消耗人體的陽氣,忌諱咸味引茶入腎,容易患上手足疼痛,及下元虛冷的腹瀉等病癥。因此,芒種節(jié)氣飲茶,應是在餐后飲兩到三杯為宜,有饑餓感則立刻停飲。
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