在芒種節(jié)氣里，大地上的農作物已經(jīng)進入了最重要的階段，稻谷、小麥、玉米等許多作物都已經(jīng)進入到收割的候期。那么，芒種適合吃的食物有哪些？今年芒種是什么時候？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！

　　芒種適合吃的食物

　　1、吃梅。在南方，芒種梅子成熟，由青漸黃，芒種時節(jié)有煮梅的食俗。青梅營養(yǎng)豐富，可降脂凈血、消除疲勞。但新鮮梅子大多酸澀，難以直接入口，需要經(jīng)過加工，或腌制、或做醬，或制成梅酒。炎炎夏日，也可以自制一杯青梅糖水清爽一下。

　　2、荔枝。芒果時節(jié)，荔枝成熟，剛從樹上摘落的荔枝最為新鮮，荔枝宜鮮吃，又不宜多吃，容易濕熱上火。荔枝亦可炒菜，比如荔枝清炒絲瓜，味道鮮甜。

　　3、楊梅。此外，芒種前后，江南楊梅陸續(xù)上市，楊梅吃法上，可鹽藏、蜜漬、糖收皆佳。江浙素有“楊梅賽荔枝”之說，楊梅嘗鮮時短。

　　4、西瓜。芒種節(jié)氣后，西瓜開始大量上市。西瓜含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的體內鉀鹽，味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。西瓜皮也別扔，涼拌或是炒著吃，也別具滋味。

　　5、南瓜花。我國吃南瓜花的地方很多，很多地方的市場上都能買到新鮮南瓜花。南瓜花的吃法很多，裹面糊油炸、煲湯都可以。

　　6、茉莉花。6月茉莉花開，茉莉花可觀賞，也可以吃。比如泡水喝，或是茉莉花炒雞蛋、茉莉花醪糟羹、茉莉花醬等，茉莉豆腐湯清肝明目；茉莉玫瑰粥，疏肝解郁、健脾和胃。

　　7、鴨肉。防苦夏多吃鴨，鴨肉屬于涼性食物，適合我夏天吃。《本草綱目》記載：“鴨肉主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇?！被螓u、或燉、或燒、或烤。

　　8、魚肉。夏天是吃魚的“黃金季節(jié)”，夏天的魚肉臨近產卵期，體內積蓄了較多的脂肪和營養(yǎng)成分，身體肥碩而結實，因此肉的味道最鮮美，魚肉富含優(yōu)質蛋白質和人體所需的多種氨基酸。

　　9、苦瓜。味苦、性涼，可以清熱解毒、養(yǎng)顏嫩膚、消炎退熱、益腎利尿、清心明目?？喙现泻卸喾N維生素和礦物質，多食用苦瓜可以在清熱解毒的同時，補充人體所需的各類營養(yǎng)物質；

　　10、百合。味甘、性寒，可以養(yǎng)陰潤肺、清心安神，主要用于陰虛燥咳、咳嗽咯血、心慌心悸、失眠多夢、精神恍惚等癥狀的改善，心情煩悶、憂思多慮者適宜食用。

　　今年芒種是什么時候

　　2023芒種是6月6日。芒種，是二十四節(jié)氣之第九個節(jié)氣，夏季的第三個節(jié)氣，干支歷午月的起始。斗指巳，太陽黃經(jīng)達75°，于每年公歷6月5-7日交節(jié)?！懊⒎N”含義是“有芒之谷類作物可種，過此即失效”。這個時節(jié)氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜晚稻等谷類作物種植。

　　芒種有三候什么意思

　　中國古代一些文學作品將芒種節(jié)氣十五天分為三候：一候螳螂生，二候鵙始鳴，三候反舌無聲。意思是在芒種節(jié)氣時，螳螂卵因氣溫變化而破殼生出小螳螂；喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn)，并且感陰而鳴。而反舌鳥，卻因感應到了氣候的變化，慢慢停止了鳴叫。

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