光波爐較好些。光波爐全稱為數(shù)碼光波微波爐，雖然名字后綴還叫微波爐，但與微波爐有質(zhì)的不同。光波爐在加熱原理上和微波爐完全不同，微波爐是由普通的磁控管發(fā)射微波來完成，而光波爐由光波迅速致熱，能巧妙地利用光波和微波綜合對(duì)食物進(jìn)行加熱。光波爐烹調(diào)速度較普通微波爐更快，且能極好地保持食物內(nèi)水分和營(yíng)養(yǎng)成分不流失，可以確保食物原汁原味。

　　光波爐工作原理：光波爐內(nèi)部設(shè)置中多了一個(gè)光波發(fā)射源，所以能夠比較巧妙的利用光波和微波對(duì)食物進(jìn)行加熱。是使用過程中可以利用光波食物進(jìn)行加熱，可以利用微波對(duì)食物進(jìn)行加熱，兩者亦可結(jié)合。算是一種比較新的技術(shù)。

　　微波爐工作原理：相信大多數(shù)人對(duì)微波爐的使用都比較熟悉了。微波爐是利用內(nèi)部的磁控管加熱的。微波是一種高頻率的電磁波，利用電磁波告訴運(yùn)轉(zhuǎn)產(chǎn)生的熱量對(duì)食物進(jìn)行加熱的。

　　一般的微波爐內(nèi)部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管，銅管在加熱以后很難冷卻，容易導(dǎo)致燙傷，石英石加熱時(shí)間又慢;光波爐內(nèi)部使用的是鹵素管，能夠迅速產(chǎn)生高溫高熱，冷卻速度也快。

　　雖然電磁爐有一定的輻射，但是我們不用太過擔(dān)心，電磁爐的輻射是經(jīng)過人工控制的，并不會(huì)特別傷害身體，我們?nèi)粘Ｉ钪兴玫降碾娖?，比如電視，手機(jī)和電腦，他們都有一定的輻射，我們還是天天在使用他們。電磁爐的輻射就和他們是差不多的，不必太擔(dān)心。