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啤酒燉脊骨怎么做 啤酒燉脊骨怎么做好吃
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
主要食材：脊骨100克、啤酒1罐、黃瓜200克、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、紅椒10克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、小蔥1根。
步驟2
脊骨洗凈。
步驟3
姜切片。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
蒜切片。
步驟6
紅椒切塊。
步驟7
小米辣切圈。
步驟8
黃瓜切段。
步驟9
起鍋燒熱水、倒入脊骨、白醋、料酒，焯水2分鐘撈出備用。
步驟10
起鍋倒油，油熱加入姜、蒜、小米辣，炒出香味。
步驟11
然后加入脊骨、八角、桂皮、花椒、生抽，翻炒均勻，再倒入啤酒和適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。
步驟12
接著加入黃瓜、紅椒、鹽，繼續(xù)燉5分鐘，大火收汁。
步驟13
最后撒上蔥花即可。
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