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長沙小龍蝦店有哪些 長沙有哪些小龍蝦店

2019-07-27 天奇生活 【 字體:

  長沙小龍蝦店有文和友老長沙龍蝦館、有間蝦鋪、憶口香龍蝦、老梅園大蝦城、彭律蝦城、潘記蝦尾、蝦忙、油蝦堂。

  文和友老長沙龍蝦館

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  文和友老長沙龍蝦館是長沙很有名的一家龍蝦館,很多人都知道的一家店,據說很明星都光顧過。店內的裝修也非常精致,八仙桌、老舊長方凳、搪瓷杯,頗具老長沙的風味。他家的龍蝦蝦肉緊實,味道更是一絕。這是一家網紅店,小龍蝦新鮮,有口味蝦、蝦尾、蒸蝦 、油爆蝦等等。

  有間蝦鋪

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  有間蝦鋪是長沙人氣頗高的一間小龍蝦店,江湖古風的裝修風格,小龍蝦的處理方法也很多樣,推薦鮮辣又微甜的大鍋油燜蝦,口感很不錯。他家是開放式的烹飪,新鮮出爐的大鍋油燜蝦把純黑鑄鐵鍋映襯得通紅發(fā)亮,小龍蝦個個頭鉗相對、大小整齊劃一,飄香滿堂。蝦肉Q彈爽滑,口感豐富,香辣、甜、麻,實在韻味,蝦底還加入了湖北的熱干面。

  憶口香龍蝦

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  憶口香龍蝦是一家大排檔,但是人氣還是很高的,油燜小龍蝦分量很足,而且質量很好,開了很多年的一家店,他家的口味蝦很不錯,蝦的個兒很大,味道也很正宗,除了蝦之外,他家還有姜辣鳳爪 , 口味扇貝 , 田螺小份 , 口味蟹 , 綠豆沙 , 口味牛蛙 , 秘制口味蟹 , 蝦仁砂鍋粉絲,油爆蝦等。

  老梅園大蝦城

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  老梅園大蝦城是長沙吃宵夜的好地方,無論做成口味蝦還是口味蟹,味道都很好,蝦很新鮮,肉辣、咸、鮮,很入味,份量也很足。這家店的位置很好,交通方便,他家的蝦尾很不錯,又大又脆,魷魚須超級無敵爆辣??梢赃x擇大份或者中份、小份的,中份大概二十多只。

  彭律蝦城

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  彭律蝦城是有名的長沙小龍蝦店,他家的油爆蝦超級好吃,價格不貴,滿滿“一大臉盆”的油爆蝦,不僅分量足,而且蝦肉特別Q彈,再蘸上秘制的醬料,味道更好。除了龍蝦,他家的香辣八爪魚也很好吃,嚼勁十足,還有蒜蓉蝦和油燜蝦,蝦子個頭很大很新鮮,其他菜也很好吃。

  潘記蝦尾

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  潘記蝦尾是一家環(huán)境還算不錯的長沙小龍蝦店,蝦尾是招牌菜,把蝦線都挑干凈了,而且每只個頭都很大,他家的蝦尾幾乎是每個到店的顧客都會吃的,除了蝦尾,還有口味蝦尾,口味牛蛙,油爆蝦等等,都是店里很受歡迎的美食。

  蝦忙

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  蝦忙是一家超人氣小龍蝦店,在長沙名氣很大。來到了長沙的美食天堂坡子街,一定要去吃的,蝦忙得到了很多當地人的推薦,這里的長沙口味蝦夠辣夠香,小龍蝦口味是比較經典的,還有鹵蝦,主廚精挑細選的58種中藥材打造完美鹵汁,這樣鹵過的蝦,不僅保持了蝦肉本身的鮮甜。

  油蝦堂

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  油蝦堂是地道的長沙口味,小龍蝦有七種以上吃法,最貴的二百多一份,魔芋炒蝦尾性價比最高,味道不錯。傳統(tǒng)小說臭豆腐,糖油粑粑,東瓜山烤腸都不錯。印度飛餅也好吃。他家的蝦很新鮮,個頭很大,辣得夠爽,值得推薦。

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小龍蝦有蝦黃嗎 小龍蝦有沒有蝦黃呢

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小龍蝦有蝦黃,蝦黃其實就是小龍蝦的卵,含有大量的蛋白質、不飽和脂肪酸等,一般是在母蝦成熟時期才會有。蝦黃位于小龍蝦的頭部,長期與負責過濾和處理細菌毒素的內臟接觸,可能會污染蝦黃,因此不建議食用小龍蝦的蝦黃。

小龍蝦有蝦線嗎 小龍蝦有沒有蝦線呢

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小龍蝦有蝦線。蝦線是小龍蝦的消化道,就是小龍蝦尾部的那條黑色或青色的線,里面黑色的東西是小龍蝦沒有排出體外的排泄物。

買小龍蝦怎么挑選 怎么挑選小龍蝦

買小龍蝦怎么挑選 怎么挑選小龍蝦
1、正規(guī)渠道養(yǎng)殖的健康小龍蝦:形狀完整、個頭均勻、頭和身幾乎各占一半、顏色紅亮干凈、腹毛,爪毛干凈、腹白;被污染的小龍蝦:大小不勻、腦袋大身子小、顏色褐紅或鐵紅、關節(jié)處較臟、腹部毛臟、頭部有污物或是寄生蟲。尤其是色發(fā)紅、身軟、掉拖的蝦都是不新鮮的,盡量不要吃。2、水質好的區(qū)域養(yǎng)殖的小龍蝦無腐敗、重金屬等味道,含有一股自然的水腥味;受污染的小龍蝦有一股重金屬的味道或是腐臭味。

小龍蝦可以隔夜吃嗎 隔夜的小龍蝦能不能吃

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小龍蝦不可以隔夜吃。小龍蝦屬于海鮮類的食物,一定要鮮食才有營養(yǎng),小龍蝦隔夜之后,會滋生很多的細菌,吃了之后可能會腹痛、腹瀉。烹煮之后的海鮮一般不要存放超過6小時。

小龍蝦怎么來的中國 小龍蝦何時傳入中國

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小龍蝦原產于北美洲,1927年日本從美國引進小龍蝦,作為飼養(yǎng)牛蛙的飼料。1929年由日本引進中國南京,主要作為食品和飼料。中國從日本引入小龍蝦后,并沒有立即將它當作食物來看待,而是又經過了幾十年的時間,小龍蝦才慢慢被端上中國人的餐桌。在1990年代初,小龍蝦迅速走上了湖北、安徽、江蘇一帶大排檔的飯桌。
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