牛排表面抹上鹽，腌制30分鐘，鍋燒熱，放入黃油15克，融化，再加入大蒜，翻炒一下，放入腌好的牛排，大火煎20秒，然后翻面，煎至兩面微焦，總共煎5分鐘左右的時(shí)間，煎好之后，盛入擺盤，撒些黑胡椒粉即可。

　　牛排怎么做

　　用料

　　牛排1塊，黑胡椒粉1小勺，鹽2克，大蒜4瓣，黃油15克

　　煎牛排的做法：

　　1.牛排表面抹上鹽，腌制30分鐘。

　　2.鍋燒熱，放入黃油15克，融化。

　　3.再加入大蒜，翻炒一下。

　　4.放入腌好的牛排，大火煎20秒，然后翻面。

　　5.煎至兩面微焦，總共煎5分鐘左右的時(shí)間。

　　6.煎好之后，盛入擺盤，撒些黑胡椒粉即可。

　　小貼士

　　煎牛排的時(shí)間，根據(jù)自己的口感決定。

　　可以加一些配菜，比如蘆筍、小番茄，西蘭花等，西蘭花和蘆筍需要提前焯熟。