青島啤酒節(jié)始創(chuàng)于1991年，每年在青島的黃金旅游季節(jié)八月的第二個(gè)周末開幕，為期16天。最初是由青島啤酒廠主辦，后由青島市人民政府組建專門的機(jī)構(gòu)主辦。該活動(dòng)是以啤酒為媒介，集融旅游休閑、文化娛樂、經(jīng)貿(mào)展示于一體的大型節(jié)慶活動(dòng)。

　　青島啤酒節(jié)不分國籍、不分膚色、不分文化背景，同享激情。是國內(nèi)規(guī)模最大的酒類狂歡活動(dòng)，在國內(nèi)外具有較廣泛的知名度和影響力，被譽(yù)為亞洲最大的啤酒盛會。

　　青島國際啤酒節(jié)是亞洲最大的啤酒節(jié)，與捷克啤酒節(jié)、德國慕尼黑啤酒節(jié)、日本札幌啤酒節(jié)一同并列為全球四大啤酒節(jié)。

　　我國古代的原始啤酒可能也有0至5000年的歷史，但是市場消費(fèi)的啤酒是到19世紀(jì)末隨帝國主義洋槍洋炮一起進(jìn)來的，在中國建立最早的啤酒廠是俄國人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，此后五年時(shí)間里，俄國、德國、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。1903年，英國和德國商人在青島開辦英德釀酒有限公司，生產(chǎn)能力為2000噸，這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。

　　青島啤酒博物館中最具價(jià)值的核心區(qū)域當(dāng)屬第一區(qū)域——百年歷史和文化。在這里，順著時(shí)空的脈絡(luò)，游客可以通過詳盡的圖文資料，了解啤酒的神秘起源、青啤的悠久歷史、青啤數(shù)不勝數(shù)的榮譽(yù)、青島國際啤酒節(jié)、國內(nèi)外重要人物來青啤參觀訪問的情況。許多從歐洲和全國收集的文物、圖片、資料和青島啤酒的各階段的實(shí)物是這一區(qū)域的展示精華。而祖輩曾在青啤工作過的德國、日本友人專門捐獻(xiàn)的文物史料，使得這一展區(qū)更加引人入勝。