菊花的顏色分為兩種：單色和復色。單色是指一花一色，有黃、白、紫、紅、粉、綠、泥金、雪青等。復色是指即一朵花有兩種以上的顏色，色彩變化比較豐富。如紅黃各半的“二喬”、“鴛鴦荷”，以粉紫為底色，其上有白色斑點的“梅花鹿”等。

　　菊花是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物，花中四君子之一。根據(jù)相關記載，我國栽培菊花的歷史已有3000多年。按栽培形式分為多頭菊、獨本菊、大麗菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培類型；有按花瓣的外觀形態(tài)分為園抱、退抱、反抱、亂抱、露心抱、飛午抱等栽培類型。不同類型里的菊花又命名各種各樣的品種名稱。

　　菊花是中國十大名花之一，花中四君子(梅蘭竹菊)之一，也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一，產量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶淵明的“采菊東籬下，悠然見南山”的名句。

　　菊花是經長期人工選擇培育的名貴觀賞花卉，公元八世紀前后，作為觀賞的菊花由中國傳至日本。17世紀末葉荷蘭商人將中國菊花引入歐洲，18世紀傳入法國，19世紀中期引入北美。此后中國菊花遍及全球。