牛奶加咖啡能喝，兩者之間并沒有什么相互反應的物質。牛奶和咖啡的主要成分都是水分，另外牛奶還含有一些蛋白質、脂肪，咖啡還含有一些碳水化合物、粗纖維等成分，都是常規(guī)的食品成分，因此可以一起食用。

　　咖啡和牛奶是可以一起喝的。建議避免準備入睡前的2小時不要飲用，以免影響睡眠質量，因為咖啡能使人產生興奮，影響睡眠。另外，咖啡加牛奶的喝法要適量飲用，兩者如果摻雜在一起長期喝，會產生不太穩(wěn)定且難消化的乳狀液，對肝會造成一定損害。

　　牛奶咖啡制作方法

　　1、以熱水浸泡杯子，使其溫度上升后，再倒掉多余的水分使用。

　　2、將深烘焙的咖啡豆研磨后，將咖啡粉倒進填壓器內，用壓棒將咖啡粉壓平，再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口，萃取出ESPRESSO。

　　3、取適量牛奶，將其置于意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下，使其蒸成熱牛奶。

　　4、將蒸熱的牛奶倒進杯中，咖啡鮮奶的比例為1:1。

　　5、將杯子上下搖晃，使奶泡上升。

　　6、最后將ESPRESSO緩緩地倒進杯中即可。