核心功效

美容養(yǎng)顏、平穩(wěn)血糖血脂、解酒護肝

葛根的簡介

葛根，中藥名。為豆科植物野葛的干燥根，習稱野葛。秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或小塊；干燥。葛根呈縱切的長方形厚片或小方塊，外皮淡棕色，有縱皺紋，粗糙；切面黃白色，紋理不明顯；質(zhì)韌，纖維性強；無臭，味微甜。葛根素有“植物黃金”之稱。

功效作用

1、美容養(yǎng)顏，葛根含有大量的異黃酮，可以改善毛孔粗大現(xiàn)象，讓皮膚充滿彈性，細膩、滋潤，有光澤。

2、平穩(wěn)血糖血脂，葛根所含的葛根素有明顯的平穩(wěn)血糖的作用，而葛根所含的黃酮類化合物有平穩(wěn)血脂作用。

3、解酒護肝，葛根富含大豆甙，能有效分解酒精，減少其對大腦和腸胃的刺激，促進新陳代謝，加速排解掉酒精以及殘留在肝臟當中的毒素，能保護肝臟。

適宜人群

一般人群均適宜。

禁忌人群

體寒濕重者、低血壓者、低血糖者。

不宜同食

杏仁，葛根屬于涼性食物，而杏仁屬于溫性食物，兩者不宜一起吃，而且葛根和杏仁都是屬于中藥，兩者一起吃會生成對身體不利的物質(zhì)，從而導致身體不適。

食用方法：

葛根泡水：把葛根磨成粉末狀，取適量放入碗中，再將冷開水倒入碗中攪拌后食用。