淡菜指的是貽貝煮熟加工制成的干品，也叫青口或海虹。貽貝是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱巖石上，主要分布在我國黃海、渤海以及東南沿海一帶。

　　淡菜是什么

　　淡菜也叫青口或者海虹，是貽貝肉煮熟晾曬制成的干品，因為在制作時候沒加鹽，故稱為淡菜。淡菜的營養(yǎng)價值很高，具有補肝益腎、調(diào)經(jīng)活血的功效，還有一定的藥用價值。

　　中醫(yī)認(rèn)為淡菜味咸性溫，有補肝腎、益精血、消癭瘤的功效?？捎糜谥委熖搫谫?、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、吐血、崩漏等疾病。

　　那淡菜是什么就為大家科普到這了，相信大家也都了解到淡菜的相關(guān)資訊。淡菜為“海中雞蛋”，適量食用淡菜是極有好處的。