牛肉和海帶可以一起吃。牛肉和海帶并不是相克的食物，所以可以同食。海帶性寒，而牛肉性溫，兩者同食的話，還可以緩解海帶的寒涼。

　　牛肉和海帶能一起吃嗎

　　牛肉是三大畜肉之一，其所含的脂肪含量是最低的，而蛋白質(zhì)、氨基酸含量是比較高的，可以起到提高人體免疫力、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋健骨等作用。因?yàn)榕Ｈ庵竞勘容^低，吃了不會(huì)長(zhǎng)胖。

　　而海帶又叫綸布、昆布、江白菜，是營(yíng)養(yǎng)很豐富的大型食用藻類。海帶具有很高的食用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值，具有降血壓、血脂和血糖、減肥瘦身、抗輻射、預(yù)防和治療甲狀腺腫的功效。

　　牛肉和海帶一起吃沒有什么危害，因?yàn)榕Ｈ夂秃Р⒉皇窍嗫说氖澄?。相反地，牛肉性甘平，海帶性寒涼? 牛肉和海帶一起食用可以緩解海帶的寒涼，從而達(dá)到溫補(bǔ)的作用。

　　需要注意的是，牛肉和海帶都是蛋白質(zhì)、氨基酸含量比較豐富的食物，同食可以。但是不宜過多同食，過多食用會(huì)引起消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛等不良反應(yīng)。

　　牛肉可以用來燉海帶湯，將牛肉腌制一下翻炒變色，然后加入海帶一起同炒；之后將炒過的牛肉和海帶一起倒入用牛骨頭熬的湯里，小火慢燉半小時(shí)左右即可出鍋。這樣做出來的海帶牛肉湯不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。