香菇是發(fā)物。香菇雖然是含有高蛋白、多種氨基酸和多種維生素，吃了對身體有很多好處。不過吃香菇也要控制量，不能吃得過多。而且香菇屬于發(fā)物，吃香菇后可能會導致舊疾復發(fā)，或者是導致病情加重。

　　香菇是發(fā)物嗎

　　香菇是我們餐桌上常見的食材，經(jīng)常用香菇來燉雞。這是因為香菇含有高蛋白、多糖、多種氨基酸和多種維生素，吃了對身體有很多好處。所以香菇不僅是一道美味的食材，還是保護我們身體健康的良藥。不過香菇屬于發(fā)物，吃香菇后可能會導致舊疾復發(fā)，或者是導致病情加重。

　　發(fā)物有哪些食物

　　發(fā)物可分為發(fā)熱之物、發(fā)濕之物、發(fā)冷積之物、發(fā)滯之物、發(fā)動血之物、發(fā)風之物六種。發(fā)濕之物指甜的、糯軟的食物，有糯米、飴糖、蜂糖、藕、冰糖、醪糟、米酒等；發(fā)熱之物多指辛辣的、口味厚重的食物，如姜、薤、花椒、羊肉、牛肉、狗肉等；發(fā)冷積之物即生冷的、冰涼類的食物，如寒性水果、生冷蔬菜、冷水、冷飲、冰激凌、涼茶等；發(fā)滯之物指引起消化不良的食物，如紅薯、土豆、綠豆、黃豆、蠶豆、豌豆、蓮米、芡實等；發(fā)動血之物即熾烈竄動類食物，如辣椒、胡椒、川椒、酒類、油炸全蝎、蚱蜢等；發(fā)風之物即魚、蝦、貝類等腥臭味重的食物，還有蟹、雞肉、鵝肉、豬頭肉、雞蛋、牛乳、椿芽、芫荽、紫蘇葉等。