怎樣剝菠蘿蜜不粘手
2024-09-03 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
菠蘿蜜素有果中王之稱,成熟果實的包肉富含糖類和維生素C等,味甜蜜濃香,也可調(diào)制飲料,或者制成果干、罐頭和釀酒籌。種仁占全果15-30%重,淀粉含量高,可以炒食或煮食,味如板栗。菠蘿蜜本身比較甜,然后上面會有很多的漿液,在剝皮的時候容易沾到手上。
怎樣剝菠蘿蜜不粘手
1.戴一次性手套
菠蘿蜜果肉中間的白色部分有大量粘液,這時需要人們把手上帶一次性手套,然后把白色部分去掉,再把里面的粘液全部清理干凈。把白色物質(zhì)清理干凈以后,就能看到菠蘿蜜一個個囊狀的果肉。
2.用食用油涂抹
建議在剝菠蘿蜜前先用食用油將手和刀具都充分涂抹一遍,這樣黏液就不會粘到手了。如果還是會粘手,可以用吸滿油的紙或布,慢慢擦,就能將黏液去掉了,只是去除黏液后,手上還會有粘感。最后,可以用一些鹽粒搓一下,用清水沖洗就沒問題了。
3.用鹽水洗手
菠蘿蜜粘液十分黏手,粘在手上后很難用清水沖洗干凈,建議可以用鹽水清洗或者在手上抹上食用油反復(fù)擦洗,再用清洗食用油的清潔劑洗凈雙手即可。如果不小心粘到了衣服上,可以用洗衣液、食鹽或白醋等涂抹在汁液處,靜置10分鐘左右,再用清水搓洗即可。為了避免麻煩,在剝菠蘿蜜的時候最好還是要做好防護(hù)措施。
4.在刀面涂鹽
在刀上面涂一層鹽,再用洗潔精洗干凈?;蛘甙训斗旁诤行√K打的水里泡一會,再用洗潔精洗干凈。
小貼士
1.菠蘿蜜的體積較大,為了長期持久的保持菠蘿蜜的新鮮度,可以讓果肉儲存在果殼中。如果一次性吃不完,在剝的時候,吃多少取多少。
2.如果在剝菠蘿蜜的過程中不小心粘到黏液,也不要著急,用食用油、洗潔精、洗手液等搓洗,將膠狀黏液溶解掉即可。
3.取出菠蘿蜜果肉后,剩余的綠色外皮和內(nèi)里的瓜瓤可直接丟去,而菠蘿蜜果肉吃完的核可留著,用鹽水烹煮或爆炒后再食用,可補中益氣。
看完這些操作步驟后,是不是覺得剝菠蘿蜜也不是那么難了。香甜可口的菠蘿蜜雖很美味,但一次性不要吃太多,避免引起腸胃不適。腸胃較敏感的朋友們在食用前可先用鹽水浸泡后在食用,不僅可以減少對腸胃的刺激,還能增添一絲風(fēng)味。
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