中元節(jié)，又稱為盂蘭盆節(jié)、鬼節(jié)，是中國傳統(tǒng)的一個重要節(jié)日，通常在農(nóng)歷七月十五日（陰歷鬼月）舉行。中元節(jié)是中國民間信仰中的一個節(jié)日，主要是為了祭祀和安撫亡靈、祖先和鬼魂。那么，七月十五中元節(jié)吃什么食物？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！

　　七月十五吃什么食物

　　1、吃鴨子：

　　廣東和廣西地區(qū)的人會在農(nóng)歷七月十四或者十五家家戶戶會殺一只鴨子來吃，因為中元節(jié)民間有鴨子是用來給先人收取祭祀品的重要工具，所以吃了鴨子以后的日子才會平安多福。另一點就是“鴨”和“壓”同音，吃鴨子是給家中的孩子“壓驚壯膽”。

　　2、吃粗茶淡飯：

　　中元節(jié)吃“粗茶淡飯”對于山東和北方一些地區(qū)來說再熟悉不過了。所謂“粗茶淡飯”，就是字面上的意思，說的是中元節(jié)這天家家戶戶都以簡單的粗茶淡飯過節(jié)，暫停大魚大肉的大吃大喝，所以中元節(jié)也是他們說的“掐嘴節(jié)”。這樣的傳統(tǒng)食俗有著為了對家人多福多壽，平安美滿的美好寓意。

　　3、吃包子：

　　在江西一帶，中元節(jié)有吃包子的傳統(tǒng)習俗。要知道，江西人因為特別能吃辣得以名聲在外，中元節(jié)吃包子似乎與當?shù)氐娘嬍沉晳T大庭相徑。其實，江西人中元節(jié)吃包子是給子孫們祈福。剛結婚的女子吃了包子多子多福，小孩子吃了包子健康平安，膽子大！

　　4、吃瀨粉：

　　聽說過拌粉、紫溪粉、牛肉粉、炒粉，卻不曾聽過“瀨粉”。瀨粉是一種用米粉和熱水制成的粉條，是廣東地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。廣東人在中元節(jié)這天，也就是農(nóng)歷七月十四，家家戶戶都會吃上一碗瀨粉和燒鵝瀨。中元節(jié)吃瀨粉有著長長久久、多福多壽的美好寓意，是廣東人的中元節(jié)傳統(tǒng)食俗。

　　5、吃扁食：

　　扁食，也就是大家熟知的扁肉，或者可以叫餛飩。江蘇省的東縣鄉(xiāng)有中元節(jié)吃扁食的傳統(tǒng)習俗，扁食分為素餡和肉餡，口味也分甜口和咸口，“扁食”也是閩南人的叫法。扁食的特點就是外皮晶瑩剔透，煮熟之后可以隱約看見里面的餡料，入口爽滑細膩。當?shù)厝岁P于中元節(jié)吃扁食的說法是可以趕走霉運，日子過得順利紅火！

　　6、吃花饃

　　聽到“饃”這個字眼，很容易讓人聯(lián)想到山西一帶。捏花饃在山西可以說是常見的傳統(tǒng)習俗了，而中元節(jié)捏花饃也是當?shù)厝说墓?jié)日傳統(tǒng)之一。顧名思義，花饃就是把饃捏成各種各樣的形狀，精致美觀。中元節(jié)捏花饃和吃花饃對于山西人而言，有著對家人平安多福，對生活蒸蒸日上的美好愿景。

　　7、吃餃餅

　　每個地區(qū)都有著各自的中元節(jié)傳統(tǒng)習俗和食俗，江浙一帶，中元節(jié)傳統(tǒng)美食就是“餃餅”。餃餅就是既像餃子又像春卷的一種食物，讓人覺得很特別的點就在于，他們餃餅里的餡料用的都是剩菜，而不是新鮮炒制的餡料。這樣做是為了傳承優(yōu)良傳統(tǒng)，警示后人要珍惜糧食，不能浪費糧食。

　　中元節(jié)一般什么時候祭祖

　　一般來說，中元節(jié)上墳時間是早上八點到中午十二點之間，因為按照古人說法這個時間段陽氣最重，也比較早。既對自己無害，也能早去表達自己的哀思之情。后面下午的時間要么過熱，不適宜祭祀。要么太陽下山，夕陽日暮，不宜祭祀。

　　中元節(jié)南方和北方的區(qū)別

　　南方人在中元節(jié)會到河里放燈紀念亡故的親人，而北方人則多數(shù)以掛燈的方式紀念亡人。放燈和掛燈都是為了紀念先人，但是南方人更傾向于放河燈，認為這樣可以帶著先人的祝福漂向遠方；而北方人則更傾向于掛燈，認為這樣可以照亮先人的回家之路。此外，南方人在中元節(jié)會進行一些與水相關的習俗，如“放水燈”、“潑水滅疫”等，而北方則是進行“燒包”的習俗，即將紙錢等物品包好焚燒。

　　綜上所述，七月十五中元節(jié)吃的食物有鴨子、粗茶淡飯、包子、瀨粉、扁食、花饃、餃餅等。