出伏節(jié)氣的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)，標(biāo)志著炎炎夏日的結(jié)束和秋季的開始。在出伏時(shí)節(jié)，人們會(huì)根據(jù)節(jié)氣的變化調(diào)整自己的生活習(xí)慣，以適應(yīng)秋季的氣候。而且中國(guó)地大物博，各個(gè)地區(qū)要吃的東西還不一樣，那么出伏是不是要吃餃子？有哪些講究？一起來看看吧！

　　出伏是不是吃餃子

　　出伏吃餃子。出伏吃的是蒸餃或者煎餃，煎餃也叫“貼伏”，“伏貼”，“伏”與“福”的諧音，出伏吃煎蒸餃寓意著福壽安康。入伏也出餃子，不過入伏吃的是湯水餃。

　　出伏吃什么好有講究嗎

　　多吃含水分多的蔬菜和應(yīng)季水果，如冬瓜、西紅柿、南瓜、白蘿卜、梨、蘋果、葡萄、石榴、冬棗等。這些水果和蔬菜含有豐富的水分，可以潤(rùn)燥補(bǔ)水，同時(shí)還能為身體提供所需的營(yíng)養(yǎng)。

　　多吃養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物，如梨、百合、蓮子、銀耳、山藥、蓮藕等。這些食物可以防止體內(nèi)上火，有益于身體健康。

　　多吃清淡的食物，如蔬菜、水果、蛋類、豆類等。這樣可以避免給身體帶來負(fù)擔(dān)，同時(shí)也可以保持飲食的均衡。

　　此外，在一些地區(qū)，出伏時(shí)也有一些特定的飲食習(xí)慣，如吃酸湯餃子。酸湯餃子是一種以餃子搭配酸湯而成的美食，具有開胃可口的特點(diǎn)。而在江浙滬一帶，出伏時(shí)要吃鴨子，因?yàn)轼喿有詻?，可以起到防秋燥的作用?？傊诓煌牡貐^(qū)和家庭，出伏時(shí)的飲食習(xí)慣也有所不同。

　　出伏后的注意事項(xiàng)

　　1、防肺燥：出伏之后，夏季開始真正意義上向秋季過度，氣候逐漸干燥，這個(gè)時(shí)候飲食上要潤(rùn)一點(diǎn)。

　　2、防秋乏：出伏后人容易感到疲乏，這就是所謂的“秋乏”。這是因?yàn)?，?jīng)過“晝長(zhǎng)夜短”的盛夏，很多人都有睡眠不足的現(xiàn)象，特別是老年朋友。這時(shí)起居作息要相應(yīng)調(diào)整，保證充分睡眠，早睡早起，可比夏天增加1小時(shí)睡眠。

　　3、防寒涼：出伏后，早晚比較涼快，不要穿短褲背心之類太清涼的衣服，最好隨身攜帶薄外套或圍巾披肩，防止受風(fēng)。

　　4、防空調(diào)病：出伏后使用空調(diào)要十分注意，盡量不要在夜晚睡覺時(shí)開空調(diào)，即使要開最好定時(shí)。

　　5、防不渴也喝水：出伏后，出現(xiàn)高溫天氣的次數(shù)依舊不少，身體水分大量蒸發(fā)，不及時(shí)補(bǔ)充水分會(huì)導(dǎo)致血液濃度增加。所以，出伏后即使不渴也要及時(shí)喝水。

　　出伏一到！人們應(yīng)該遵循自然規(guī)律，調(diào)整自己的生活習(xí)慣，以迎接美好的秋季。同時(shí)，也可以享受出伏時(shí)節(jié)帶來的美食和歡樂。