伏羊節(jié)是中華傳統(tǒng)美食節(jié)日，是以徐州為中心的淮海地區(qū)特有的一種飲食文化節(jié)，“伏天吃伏羊”在江蘇徐州地區(qū)有悠久歷史，最早可追溯到堯舜時期。那么伏羊節(jié)屬于哪個地方的風俗呢？跟著天奇小編一起來看看吧！

　　伏羊節(jié)是哪個地方的風俗

　　伏羊節(jié)是中國的傳統(tǒng)美食節(jié)日，主要是在江蘇徐州、安徽宿州、上海奉賢、山東棗莊和臨沂等地慶祝。

　　在徐州地區(qū)，民間自古就有“入伏一碗羊肉湯，不用神醫(yī)開藥方”的傳統(tǒng)食俗。當地的伏羊節(jié)通常在入伏的第一天開始，持續(xù)一個月。而在魯南一些地區(qū)，農歷六月初六也會進行類似的活動，稱為“伏羊節(jié)”。

　　伏羊節(jié)有各種文化活動和慶?；顒樱缥乃囇莩?、伏羊宴、攝影展等，以及各種形式的比賽和評選，如最佳伏羊烹飪技巧、最佳伏羊美食等。

　　伏羊節(jié)要吃什么

　　肉食：全羊宴、羊肉湯、烤全羊、羊肉串、羊肉火鍋、地鍋羊肉、清湯羊頭、風味鹵羊頭、羊三寶、手抓羊肉、香酥羊排、精品羊雜、紅燒羊腿、羊肉煎包、羊排；

　　面食：烙饃、面條、壯饃；

　　水果：葡萄；

　　飲品：冷飲、冰棍、冰鎮(zhèn)啤酒；

　　總的來說，伏羊節(jié)是一個融合了養(yǎng)生、美食、文化和傳統(tǒng)節(jié)日元素的節(jié)日，它在中國的傳統(tǒng)文化中具有重要的意義。