隨著時(shí)代的變遷，端午節(jié)已成為了中華民族不可或缺的文化傳統(tǒng)，也展現(xiàn)了中華文化的獨(dú)特魅力。那么，端午節(jié)要吃粽子還有什么？粽子在古時(shí)候叫什么？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！

　　端午節(jié)要吃粽子還做什么

　　端午節(jié)的習(xí)俗有：吃粽子、拴五色絲線、飲雄黃酒賽、龍舟、懸艾葉菖蒲、打馬球、吃咸鴨蛋、佩香囊、吃打糕、踏青等。粽子作為祭祀用品，早在春秋時(shí)期就已出現(xiàn)，但粽子被正式定為端午節(jié)食品，則是在晉代，這一時(shí)期，包粽子的原料除糯米外，還添加了中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。

　　粽子在古代叫什么

　　古時(shí)候，粽子最初被稱為“角黍”，后來演變?yōu)椤棒兆印?。粽子最早是用菰葉包裹黍米煮成尖角或棕櫚葉形狀的食物，因此得名“粽”。粽子在春秋時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)，最初是用來祭祀祖先和神靈。端午節(jié)也被稱為“角黍”或“粽”，有多種形狀，如角粽、菱粽、筒粽、秤砣粽、錐粽等。

　　吃粽子有什么注意事項(xiàng)

　　1、粽子不宜冷食，一定趁熱食。粽子的主料是糯米，支鏈淀粉含量高。糯米加熱后，支鏈淀粉會(huì)糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷卻，淀粉會(huì)老化回生，分子間凝固加強(qiáng)，不容易被消化。

　　2、吃粽子時(shí)最好能同時(shí)喝茶水，幫助吞咽和消化，有節(jié)制的食用，一次少吃一點(diǎn)，可選擇迷你粽子。

　　3、吃粽時(shí)應(yīng)該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適。

　　4、粽子要充分加熱，煮熱變軟后才能吃。如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別蘸糖，不要吃得太甜。

　　5、有膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。

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