1、看顏色：成熟的菠蘿蜜，是金黃色的，沒熟透的帶一點(diǎn)青綠色。2、看表皮：菠蘿蜜表面有很多類似小釘子的物體。我們需要仔細(xì)觀察這個(gè)地方，成熟的菠蘿蜜上面這些小釘子會有一點(diǎn)點(diǎn)的黑色在上面。3、聞香味：成熟的菠蘿蜜會散發(fā)出一股香味。4、按表皮：如果菠蘿蜜的表皮能夠輕松按下去，就證明這個(gè)菠蘿蜜已經(jīng)非常成熟了。

　　1、看顏色

　　成熟的菠蘿蜜，是金黃色的，沒熟透的帶一點(diǎn)青綠色。觀察外皮，優(yōu)質(zhì)的菠蘿蜜，外皮是完好的，會帶有較多尖的“刺”。

　　2、看表皮

　　菠蘿蜜表面有很多類似小釘子的物體。我們需要仔細(xì)觀察這個(gè)地方，成熟的菠蘿蜜上面這些小釘子會有一點(diǎn)點(diǎn)的黑色在上面，而且成熟的菠蘿蜜上面這些釘子也是比較大顆和比較平整的。

　　3、聞香味

　　成熟的菠蘿蜜會散發(fā)出一股香味，平時(shí)我們露過一些水果攤，就能夠聞到一股菠蘿蜜的香味。我們在買菠蘿蜜的時(shí)候只需要用手輕輕扇一下就能夠聞到香味了。

　　4、按表皮

　　如果菠蘿蜜的表皮能夠輕松按下去，就證明這個(gè)菠蘿蜜已經(jīng)非常成熟了，可以食用了。我們在買菠蘿蜜的時(shí)候，一定要記得不要買那種輕易就能按下去的菠蘿蜜，我們需要買那些要用點(diǎn)力氣才能按下去的菠蘿蜜，這樣的波羅蜜買回家才能存放更長的時(shí)間。