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淡菜干貝瘦肉粥怎么做 淡菜干貝瘦肉粥的做法

2020-12-02 天奇生活 【 字體:

步驟1

所需食材:淡菜干20克,大米80克,里脊肉40克,生姜1塊,小蔥1根。 所需調(diào)料:料酒半湯匙,淀粉半茶匙,鹽1茶匙。

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步驟2

大米放入碗中,加清水浸泡30分鐘。

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步驟3

干貝、淡菜放入碗中,加溫水浸泡,去掉黑須。

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步驟4

姜切絲。

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步驟5

蔥切蔥花。

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步驟6

里脊肉切小片。

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步驟7

放入鹽、料酒、姜絲、淀粉,拌勻腌制10分鐘。

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步驟8

鍋中燒水,倒入大米煮開(kāi),熬煮10分鐘。

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步驟9

放入淡菜干、干貝、豬肉熬煮30分鐘,期間不定時(shí)攪拌。

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步驟10

放入鹽、蔥花,拌勻后盛出即可。

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溫馨提示

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淡菜干貝瘦肉粥的做法

淡菜干貝瘦肉粥的做法
大米用冷水浸泡,干貝、淡菜放入溫水中浸泡。||姜切絲,蔥切碎,里脊肉切片;放入姜絲、鹽、料酒、淀粉拌勻腌制10分鐘。||將大米煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火熬煮10分鐘,放入淡菜干、干貝、豬肉,期間不定時(shí)攪拌,防止糊鍋;最后放入蔥花、鹽,拌勻后即可。

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