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芥菜瘦肉粥怎么做 芥菜瘦肉粥的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：大米200克、芥菜100克、肉末200克。 調(diào)味料：食用油3克、鹽1克、黃酒1克、白胡椒粉1克。
步驟2
大米洗凈，放鍋里大火煮開后小火慢煮15分鐘，煮后關(guān)火燜15分鐘。
步驟3
芥菜洗凈，水沸后焯水30秒后，撈出過涼水，再剁碎。
步驟4
炒鍋里倒入食用油，油熱后放入肉末，加入黃酒煸炒。炒至肉末變色。
步驟5
將炒好的肉末和芥菜碎倒入燜好的大米中，攪拌均勻用中小火煮5分鐘。
步驟6
加入鹽、白胡椒粉調(diào)味即可。
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