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羊肉燉蘿卜的做法 羊肉燉蘿卜怎么做好吃
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：羊肉100克、胡蘿卜200克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、蠔油1茶匙、料酒1茶匙、陳醋1茶匙、鹽1茶匙、油適量、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、白糖1茶匙。
步驟2
羊肉洗凈備用。
步驟3
胡蘿卜去皮切塊。
步驟4
姜切片。
步驟5
蒜切片。
步驟6
小米辣切圈。
步驟7
鍋中燒熱水，水開放入羊肉焯水2分鐘，撈出備用。
步驟8
起鍋倒油，油熱加入蒜、姜、小米辣，炒出香味。
步驟9
然后加入羊肉、八角、桂皮、花椒、料酒、陳醋，翻炒3分鐘。
步驟10
接著加入胡蘿卜、蠔油、白糖，繼續(xù)翻炒均勻，再加適量清水，大火燒開，調(diào)入鹽，轉(zhuǎn)小火燉35分鐘。
步驟11
最后大火收汁即可。
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