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鯰魚燉茄子怎么做 鯰魚燉茄子怎么做好吃
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
主要食材：鯰魚150克、茄子100克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根。
步驟2
鯰魚洗凈剁塊。
步驟3
茄子去皮切條。
步驟4
姜切片。
步驟5
蒜切片。
步驟6
小蔥切蔥花。
步驟7
起鍋倒油，油熱加入鯰魚煎炸微黃。
步驟8
然后加入油熱，加入蒜、姜、料酒、醋、生抽、白糖、味精、鹽加適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。
步驟9
接著加入茄子燉5分鐘。
步驟10
最后大火收汁，撒上蔥花即可。
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