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芝士焗飯的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準備食材：熟米飯1碗、芝士適量、胡蘿卜10克、番茄醬1茶匙、水發(fā)香菇5克、黃瓜10克、火腿腸10克、油適量、鹽1茶匙。
步驟2
胡蘿卜洗凈切丁。
步驟3
香菇洗凈切丁。
步驟4
火腿腸切丁。
步驟5
黃瓜切丁。
步驟6
起鍋倒油，油熱加入胡蘿卜丁、香菇丁、火腿腸、黃瓜丁翻炒均勻。
步驟7
然后倒入米飯打散，加入鹽調(diào)味，翻炒2分鐘。
步驟8
接著盛入烤盤中壓實。
步驟9
最后刷上一番茄醬，表面撒上芝士。
步驟10
放入烤箱烤15分鐘即可。
步驟11
最后裝盤即可。
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芝士是什么
芝士又名奶酪、干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品。奶酪，分生奶酪和熟奶酪兩種,每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是純天然的食品。奶酪基本上去除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養(yǎng)價值極高的精華部分，被譽為乳品中的“黃金”。
奶酪與芝士的區(qū)別
奶酪就是芝士兩者沒有區(qū)別是同一種東西。奶酪的英文是Cheese，所以“芝士”是其音譯，而奶酪是意譯。奶酪是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價值也因此更加豐富。
