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紅燒茄子怎么做 紅燒茄子的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：茄子300克、青椒2個(gè)、紅辣椒3個(gè)、醋2勺、芡粉1勺、醬油2勺、白糖3勺、姜蒜適量
步驟2
青辣椒、紅辣椒和小米椒切丁
步驟3
姜切小塊。
步驟4
蒜切末。
步驟5
茄子削去皮并切成條。
步驟6
碗中放入醬油、糖、芡粉和食鹽。
步驟7
倒入少量清水再攪拌。
步驟8
茄子放入預(yù)熱好的蒸鍋內(nèi)。
步驟9
10分鐘后取出。
步驟10
炒鍋預(yù)熱并倒入油。
步驟11
放入姜蒜和切好的辣椒丁。
步驟12
炒香后倒入茄子和調(diào)料汁。
步驟13
翻炒入味即可關(guān)火盛入盤子中。
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