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燜油豆腐做法 燜油豆腐怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：油豆腐300克、青椒50克、紅椒50克、蒜2瓣、姜1克、食用油10克、豆瓣醬4克、鹽1克、生抽2克、蠔油2克。
步驟2
油豆腐洗凈、對(duì)半切開(kāi)。
步驟3
青椒切塊。
步驟4
紅椒切塊。
步驟5
蒜切片。
步驟6
姜切片。
步驟7
熱鍋倒油、油溫5成熱、下豆瓣醬、炒出紅油、加入姜、蒜炒香、倒入油豆腐、炒勻、加入30毫升清水、鹽、生抽、蠔油、燜煮5分鐘。
步驟8
放青椒、紅椒、繼續(xù)煮1分鐘，炒勻即可。
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