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雪里蕻炒蠶豆做法 雪里蕻炒蠶豆怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：蠶豆400克、雪里蕻100克、小米椒4個、干辣椒3個、食用油5克、鹽1克。
步驟2
雪菜先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分，撈出，擠去水分，切成小段。
步驟3
蠶豆洗凈，瀝干備用。
步驟4
小米椒切小段，干辣椒切小段。
步驟5
熱鍋倒油，油溫5成熱，下小米椒、干紅辣椒，煸香，放入蠶豆，翻炒2分鐘。
步驟6
倒入雪里蕻，炒勻，倒水沒過蠶豆高度的1/5，煮3分鐘，調(diào)入鹽，大火收汁即可。
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