死面可以做水煎包嗎 死面可不可以做水煎包
2021-12-15 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
死面可以做水煎包，死面活面都可以做水煎包。水煎包又叫水煎包子，是安徽、江蘇、山東、臺(tái)灣、廣東、香港和澳門地區(qū)常見的點(diǎn)心，有一層薄薄的面粉水做成的薄衣，餡料有豬肉、干貝等，廣東水煎包加入蝦仁，臺(tái)灣水煎包加入高麗菜。距今已有500多年的歷史，起源于山東利津縣，現(xiàn)主要以博興縣喬莊鎮(zhèn)出名，多分布于博興縣東北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
明清時(shí)期，這里是海河陸路的交匯中樞和著名商埠，商賈云集，店鋪林立，獨(dú)具特色的水煎包應(yīng)運(yùn)而生。臺(tái)灣的水煎包二次大戰(zhàn)后由中國(guó)大陸帶入并演變成當(dāng)?shù)乜谖?。水煎包口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。
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