普洱生茶和熟茶的區(qū)別
2021-10-18 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
普洱茶是一種獨(dú)特的茶，在現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，普洱茶被分為生茶與熟茶。而區(qū)分生茶與熟茶可以說(shuō)是跨入普洱大門(mén)的第一步。
那么，普洱生茶和熟茶有什么區(qū)別呢?
普洱生茶是新鮮的茶葉采摘后，經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放，未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理的茶。 而熟茶則是經(jīng)過(guò)以上工序之后，再經(jīng)過(guò)一段相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間貯放的茶。貯放時(shí)間一般需要2-3年，而干倉(cāng)陳放5-8年的熟茶已被譽(yù)為上品。 普洱生茶與普洱熟茶的口感不同。 普洱生茶具有透亮感，且初入口中時(shí)有苦澀的味道，但回味甘甜、生津、唇齒之間留有清香。而普洱熟茶則甘甜、滑厚、細(xì)柔，口感豐富。
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