吃黑飯是侗家的“黑飯節(jié)”，是中國(guó)傳統(tǒng)的烏飯節(jié)。農(nóng)歷四月初八，每年到這一天，聚居在湘黔桂三省（區(qū)）交界毗連地帶的侗族、苗族人家都要做香噴噴的黑糯米飯，從壇里取出酸魚(yú)酸肉，從火堂上取下烘得金黃的臘肉，備上家釀糯米酒歡度這一傳統(tǒng)節(jié)日。

　　黑飯節(jié)來(lái)歷于一則傳統(tǒng)故事：

　　傳說(shuō)北宋名將楊文廣被奸臣所害投入獄中。他妹妹每天送進(jìn)牢里的飯菜都被獄卒搶吃了。她想了個(gè)辦法，上山找來(lái)草藥楊桐葉搗出黑汁泡糯米蒸熟送入牢中。獄卒看到這一籃黑飯，以為很臟，再也不搶吃了。兄妹約定四月初八那天劫獄，由于天天吃糯米，楊文廣渾身是勁，他掙脫了鎖鏈，把監(jiān)牢的門(mén)打開(kāi)，其他被關(guān)押的人也全逃了出來(lái)，妹妹帶領(lǐng)寨里的人也前來(lái)接應(yīng)，打敗了敵人。之后，楊文廣奮戰(zhàn)疆場(chǎng)，洗脫了罪名。楊姓人家為了紀(jì)念這次勝利，每年的農(nóng)歷四月初八都做黑米飯，殺雞宰鴨，取出腌制的酸魚(yú)酸肉，喝酒唱歌，以示慶祝。

　　有的地方將“四月八”稱(chēng)做楊家節(jié)，民間流傳，說(shuō)是吃了楊家的黑飯便會(huì)力氣倍增，于是很多人到這天就特地到楊家討點(diǎn)黑飯給自家的孩兒吃，祈求孩子能更加健壯。