炸貨小吃的種類有奶制品類、肉類、主食類、蔬菜類、水果類。奶制品類可分為：脆皮鮮奶、油炸冰溜子、油炸冰棍、油炸冰淇淋等；肉類可分為：炸雞肉、炸雞架、炸雞腿、炸火腿腸、炸里脊肉、炸牛排、炸雞柳、炸牛柳等。

　　主食類可分為：炸麻球、炸玉米、炸湯圓、炸年糕、炸饅頭、炸豆皮、炸臭豆腐、炸實(shí)蛋；蔬菜類可分為：炸南瓜片、炸豆角、炸茄子、炸蘑菇、炸香菜、炸茼蒿、炸藕、炸尖椒；水果類有油炸香蕉、油炸蘋果。

　　炸年糕簡(jiǎn)介

　　年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，年糕有黃、白兩色，象征金銀。炸年糕的口感外層酥脆，內(nèi)層軟糯，帶有淡淡的米香，非常的有層次感，因?yàn)槭丘っ诪橹饕纤詻]有多余的味道，附有米的香氣。

　　油炸冰淇淋簡(jiǎn)介

　　油炸冰淇淋的外皮酥脆，內(nèi)里擁有冰淇淋的香味，當(dāng)然冰淇淋可以用任意的款式，純奶、巧克力混合、綠豆都可以。不同的風(fēng)味進(jìn)行轉(zhuǎn)換。