山竹長在樹上。山竹的學名是莽吉柿，別名山竺、山竹子、倒捻子，山竹屬于小喬木，其成熟時間大多是在冬季11月份到12月份之間。生長山竹的植株高度可以達到20米，且樹齡可以活到70年以上。它的葉片形態(tài)呈橢圓形，并且?guī)в懈镔|(zhì)狀，摸起來十分光滑。山竹成熟時表皮呈紫紅色，果肉呈白色。

　　山竹原產(chǎn)馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區(qū)廣泛栽培，中國臺灣、福建、廣東和云南也有引種或試種。

　　山竹樹高達10米，葉長橢圓形，厚革質(zhì),先端漸尖，全緣。花徑約5厘米，萼片4片，花瓣4片，肉質(zhì)，粉紅色;果實球形，直徑6—8厘米，深紫紅色果殼厚而韌，含單寧，可以入藥。果柄處有4片硬而內(nèi)卷的大型革質(zhì)萼片，果頂有星狀花紋，有4—8瓣不等。

　　山竹適合生長在光照充足的環(huán)境中，在養(yǎng)殖的過程中，可以為山竹提供全天的日照，讓植株可以正常的進行光合作用，但是在夏季溫度高于三十度后，需要為山竹遮陰，避免強光灼傷植株。

　　山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐頭等，山竹果皮味苦澀，剝皮時需小心注意，不要把果皮汁液染在肉瓣上，以免影響口感，但外果皮中的紅色素是可用來制染料的。