乙醇是酒精，乙醇別名被叫做酒精，乙醇與酒精本身從名字上沒有特別區(qū)別。乙醇是化學(xué)專業(yè)用語，酒精是人們?nèi)粘Ｓ谜Z。乙醇是化學(xué)概念，純凈物。常溫常壓下的乙醇是一種無色透明液體，易燃易揮發(fā)，有刺激性氣味，易溶于水溶液。

　　乙醇能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮等多數(shù)的有機(jī)溶劑混溶。

　　酒精也被分為工業(yè)酒精和食用酒精，乙醇是純凈物。工業(yè)酒精的純度在95%和99%左右，乙醇含量比較高，且里面含含有少量的疾甲醇、有機(jī)酸等物質(zhì)。

　　乙醇俗語叫酒精，分為工業(yè)酒精和食用酒精，但車用酒精與它們有明顯的區(qū)別。在很多國家，食用酒精都是高稅收，而車用乙醇則是給補(bǔ)貼。

　　食用酒精使用薯類、糖類等作為原料制成的，也就是我們所說的乙醇的水溶液，它的讀數(shù)一般不穩(wěn)定，大多純度在95%左右，生活中比較受大家喜歡的酒類飲料里面，通常就含有食用酒精成分。