土族的家庭日常主食以青稞為主，小麥次之，蔬菜較少，平日愛飲奶茶，而且十分注重飲食衛(wèi)生，用飯時(shí)每人都有固定的碗筷。

　　土族喜歡飲酒，酒在土族的飲食中占有很重要的地位，土族人家?guī)缀醵寄茚勗煲环N低度青稞酒，現(xiàn)在，釀酒已經(jīng)成為土族地區(qū)重要的產(chǎn)業(yè)之一。

　　土族人民有重禮儀的傳統(tǒng)，他們忠實(shí)守信，尤其尊敬長者，如路遇相識(shí)的老人，要下馬問候。

　　土族的婚姻儀式隆重?zé)崃遥瑹o論是自由戀愛，還是父母決定，都得由男方父母請(qǐng)媒人，向女家求婚。女方家同意后，請(qǐng)來本家各戶家長，并邀請(qǐng)男方家的父親或叔父，同媒人一起來商量婚事。

　　土族是中國人口比較少的民族之一，土族語言屬阿爾泰語系蒙古語族，國家在1979年為土族人民創(chuàng)制了以拉丁字母為基礎(chǔ)、以漢語拼音字母為字母形式的土語文字。

　　土族主要聚居在青?；ブ磷遄灾慰h。青海的民和、大通兩縣和甘肅的天祝藏族自治縣也比較集中，其余的則散居在青海的樂都、門源、都蘭、烏蘭、貴德、共和、西寧和甘肅的卓尼、永登、肅南等地。