土族的主食以青稞為主，小麥次之，蔬菜較少，平日愛飲奶茶，而且十分注重飲食衛(wèi)生，用飯時每人都有固定的碗筷。

　　土族喜歡飲酒，酒在土族的飲食中占有很重要的地位，土族人家?guī)缀醵寄茚勗煲环N低度青稞酒，現(xiàn)在釀酒已經(jīng)成為土族地區(qū)重要的產(chǎn)業(yè)之一。

　　土族人民有重禮儀的傳統(tǒng)，他們忠實守信，尤其尊敬長者，如路遇相識的老人，要下馬問候。土族忌吃圓蹄牲畜，如馬肉、騾肉、驢肉，忌諱讓去過月房的人以及服喪的人和婦女進入土族的寺廟大殿或家庭佛堂內(nèi)。

　　土族的婚姻儀式隆重熱烈，無論是自由戀愛，還是父母決定，都得由男方父母請媒人，向女家求婚。

　　土族是中國人口比較少的民族之一，土族語言屬阿爾泰語系蒙古語族，國家在1979年為土族人民創(chuàng)制了以拉丁字母為基礎(chǔ)、以漢語拼音字母為字母形式的土語文字。

　　土族主要聚居在青?；ブ磷遄灾慰h。青海的民和、大通兩縣和甘肅的天祝藏族自治縣也比較集中，其余的則散居在青海的樂都、門源、都蘭、烏蘭、貴德、共和、西寧和甘肅的卓尼、永登、肅南等地。