100克米飯的碳水化合物含量 碳水化合物有什么作用
2023-09-05 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
100克熟米飯中碳水化合物量是25.6克,每克碳水化合物等價(jià)于3.91克米飯,100克碳水化合物等價(jià)于391克米飯。碳水化合物是由碳、氫和氧組成的,因?yàn)樗?比1的氫氧比,與水一樣,被稱為碳水化合物,是人體提供熱量的三種主要營養(yǎng)素中價(jià)格最低的營養(yǎng)成分。
碳水化合物有什么作用
1、膳食碳水化合物是人類獲取能量的最經(jīng)濟(jì)和最主要的來源,能夠提供和儲存熱能;
2、碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體組織的重要物質(zhì),維持大腦功能必須的能源并參與細(xì)胞的組成和多種活動;此外還有調(diào)節(jié)脂肪代謝、提供膳食纖維、節(jié)約蛋白質(zhì)、抗生酮、解毒和增強(qiáng)腸道功能的作用。
碳水化合物有幾類
1、人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的無效碳水化合物。
2、糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養(yǎng)物質(zhì),而且有些還具有特殊的生理活性。
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