冬天的草莓是能吃的。草莓是一種對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求較高的水果，由于冬天較為寒冷、光照條件差，一般通過(guò)大棚種植的方式創(chuàng)造有利于草莓的生長(zhǎng)條件，通常情況下，并不會(huì)影響草莓的營(yíng)養(yǎng)成分。不過(guò)有很多商家為了讓冬季的草莓快速成熟，會(huì)一些催熟劑來(lái)催化，這一類草莓必須少吃。

　　冬天的草莓是不是反季節(jié)水果

　　冬天的草莓是反季節(jié)水果。草莓喜溫涼氣候，適合生長(zhǎng)的溫度是15℃~25°C。自然條件露天的草莓，會(huì)在秋天種下，冬天進(jìn)入休眠期，趕在夏天高溫到來(lái)之前采收。也就是說(shuō)，草莓是春末夏初的水果。

　　后來(lái)隨著溫室技術(shù)的發(fā)展，草莓生長(zhǎng)的光照和溫度都變得可控，可以在5~6月種下，12月初成熟。草莓季從夏天提前到冬天，草莓成了“反季水果”。

　　冬天的草莓是不是全是藥催出來(lái)的

　　不是。反季節(jié)草莓都是大棚種植的，而反季草莓也不等同于催熟草莓，反季節(jié)的草莓，是種植在人為制造的環(huán)境中的，而大棚種植草莓，可以人工控制溫度，通過(guò)技術(shù)手段營(yíng)造一定的濕度、溫度、土壤等條件種植草莓，所以反季節(jié)草莓是藥物催熟的這個(gè)說(shuō)法是錯(cuò)誤的。