中秋節(jié)吃月餅與月亮有關(guān)，月餅最初是用來(lái)拜祭月神的供品。祭月，在中國(guó)是一種十分古老的習(xí)俗，實(shí)際上是古人對(duì)“月神”的一種崇拜活動(dòng)。月餅作為拜祭月神的供品，其由來(lái)歷史悠久。月餅一詞，在現(xiàn)存文獻(xiàn)，最早收錄于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中。月餅與各地飲食習(xí)俗相融合，發(fā)展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國(guó)南北各地的人們所喜愛(ài)。

　　月餅的由來(lái)

　　祭月在中國(guó)是一種十分古老的習(xí)俗，月餅是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋節(jié)的時(shí)節(jié)食品。在古時(shí)候每逢中秋夜都要舉行祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、水果等祭品。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅。

　　月餅寓意團(tuán)圓，也應(yīng)該是明朝開(kāi)始有文字記載的。如果綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來(lái)看，應(yīng)該能夠看出月餅取意團(tuán)圓的歷史軌跡：中秋節(jié)祭月后，全家人都圍坐一起分吃月餅月果（祭月供品）。因?yàn)樵聢A餅也圓，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團(tuán)圓的寓意。

　　月餅的由來(lái)故事

　　據(jù)說(shuō)，在唐朝初年的時(shí)候，因?yàn)楸狈綍r(shí)常會(huì)出現(xiàn)叛亂的情況，所以唐高祖李淵就派了將領(lǐng)去平定叛亂，將領(lǐng)名叫李靖，李靖順利的平定了北方的叛亂，凱旋歸來(lái)。唐高祖李淵十分高興，同時(shí)吐魯番人也送來(lái)了祝捷餅，這種餅圓圓的，也就是現(xiàn)在所吃的月餅，那日恰好就是農(nóng)歷的八月十五。