梅條肉是什么部位的肉 梅條肉是哪里的肉
2020-01-15 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
梅條肉又叫做“脢條肉”,是指豬背脊接近肩項(xiàng)部分的肉,肉的顏色偏白,其肉質(zhì)地細(xì)膩?!懊姉l肉”是一種方言說(shuō)法,也就是北方人所說(shuō)的夾脊肉,這里的肉可以起出長(zhǎng)條的肉,是豬肉中比較好的部位,因此價(jià)格比較貴。
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