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黃辣丁魚的做法 黃辣丁魚怎么做好吃
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準備食材：黃骨魚200克、小蔥1根、小米辣5克、蒜3瓣、姜1塊、泡椒10克、花椒5克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蠔油1茶匙、香菜5克、油適量、青椒10克、紅椒10克。
步驟2
黃骨魚洗凈打花刀。
步驟3
小蔥切蔥花。
步驟4
小米辣切圈。
步驟5
蒜切片。
步驟6
姜切片。
步驟7
香菜切段。
步驟8
青椒切小塊。
步驟9
紅椒切圈。
步驟10
泡椒切段。
步驟11
碗中放入黃骨魚、料酒、鹽，拌勻腌制20分鐘。
步驟12
起鍋倒油，油熱加入蒜、姜、泡椒、花椒、小米辣炒出香味。
步驟13
然后加入加適量清水，大火燒開，倒入黃骨魚、蠔油、白糖燜煮10分鐘。
步驟14
接著加入青紅椒，大火收汁煮至斷生。
步驟15
最后撒上香菜即可。
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