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豬肚煲雞的做法 豬肚煲雞怎么做好吃
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：豬肚200克、雞肉100克、姜1塊、蒜3瓣、白胡椒粉10克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、紅棗5顆、枸杞5克、小蔥1根。
步驟2
豬肚洗凈切條。
步驟3
雞肉剁塊洗凈。
步驟4
姜切片。
步驟5
蒜切片。
步驟6
紅棗去核切片。
步驟7
枸杞溫水泡5分鐘洗凈。
步驟8
小蔥切蔥花。
步驟9
鍋中加熱水放入豬肚、雞肉塊焯水，撈出備用。
步驟10
砂鍋中放入雞肉、姜片、料酒、蒜加適量清水煲30分鐘。
步驟11
然后倒入豬肚、枸杞、紅棗煲20分鐘。
步驟12
接著加入鹽、白胡椒粉調(diào)味。
步驟13
最后撒上蔥花即可。
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豬肚包雞的制作方法及配料
豬肚包雞配料：雞腿、豬肚條、料酒、姜片、紅棗、當(dāng)歸、黨參、枸杞、黃芪、花胡椒粉、純牛奶。豬肚包雞做法：雞腿冷水下鍋、加入料酒、姜片；將清水加入鍋中，放入雞腿，豬肚條，紅棗2個(gè)、當(dāng)歸、黨參、黃芪、枸杞、攪拌均勻；繼續(xù)加入清水、花椒粉、小火煲2小時(shí)；加入純牛奶，繼續(xù)煲15分鐘即可出鍋。
草魚(yú)怎么做好吃
草魚(yú)腹部剖開(kāi)，放鹽、料酒腌制10分鐘。||小米椒切碎，杭椒切碎，姜、大蔥和蒜切碎，小蔥切蔥花。||將草魚(yú)表面的水吸干。||鍋里加適量油，放草魚(yú)炸至金黃，撈出。||留底油，爆香姜蔥蒜、花椒，再放小米椒、杭椒翻炒1分鐘盛出。||平底鍋放草魚(yú)，放杭椒、小米椒、蠔油。||再加蒸魚(yú)豉油和清水煮15分鐘即可。
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