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節(jié)瓜湯的做法 節(jié)瓜湯
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：蝦干10克，節(jié)瓜200克，姜1克，小蔥2根。 調(diào)味料：食用油2克，鹽1克，雞精1克。
步驟2
蝦干溫水泡5分鐘，撈出瀝干。
步驟3
姜切末，小蔥切蔥花。節(jié)瓜去皮，切條。
步驟4
熱鍋倒油，5成熱，下姜、蝦干，炒香，加節(jié)瓜，炒勻。
步驟5
倒入600毫升清水，加蓋燜煮5分鐘。
步驟6
調(diào)鹽、雞精，拌勻。
步驟7
裝盤(pán)，撒蔥花即可。
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1、節(jié)瓜去皮，切片。蒜切末，姜切末。2、熱鍋倒油，5成熱，下姜、蒜，炒香。3、倒入節(jié)瓜，翻炒至微軟，調(diào)入鹽、生抽、雞精，炒勻即可。
