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蕨菜炒雞蛋做法 蕨菜炒雞蛋怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：蕨菜200克、雞蛋3個、食用油5克、鹽1克、五香粉1克。
步驟2
鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時。
步驟3
蕨菜瀝干水分、切成段。
步驟4
將雞蛋打散、加入少許鹽和五香粉、攪勻。
步驟5
起鍋下油、油熱后倒入雞蛋、不停畫圈攪開。
步驟6
雞蛋凝固變色之后、加入蕨菜、翻炒。
步驟7
出鍋前加入鹽和五香粉翻炒均勻即可。
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