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筍干香菇炒青椒的做法 筍干香菇炒青椒怎么做
2020-12-18 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：筍干300克、干香菇50克、青椒50克、鹽2克、老抽1湯匙、油適量。
步驟2
筍干提前用清水浸泡，然后清洗干凈。
步驟3
切成細(xì)絲。
步驟4
鍋中燒水，將筍絲在開水里煮10分鐘，撈起瀝干備用。
步驟5
干香菇用溫水泡發(fā)。
步驟6
然后切成絲備用。
步驟7
洗凈的青椒切成絲。
步驟8
熱鍋倒油，放入筍絲和香菇絲，煸炒兩分鐘。
步驟9
加老抽調(diào)味上色。
步驟10
再放入青椒絲，翻炒一分鐘。
步驟11
至青椒斷生，撒適量鹽，拌勻即可。
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1、香菇洗凈去蒂切丁。紅椒洗凈切丁。姜切末。蒜切末。2、鍋中倒入適量清水，大火煮開，放入青豆煮2分鐘，撈出瀝干水分。3、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜蒜末炒香。放入香菇翻炒1分鐘。4、再放入青豆、青椒翻炒均勻。調(diào)入生抽3克、鹽1克、雞精1克炒勻，即可出鍋。
